改善民生 西藏研發(fā)出高原地區(qū)新型炊具-艾樂博機器人改善民生
發(fā)布日期：2022-11-30 瀏覽次數(shù)：西藏位于青藏高原腹心地帶，平均海拔在4000米以上，沸點較低，使得烹飪食物不易熟。為改善民生，今年，西藏自治區(qū)經(jīng)濟和信息化廳、中國五金制品協(xié)會、中國日用五金技術(shù)開發(fā)中心3家單位聯(lián)合國內(nèi)6家行業(yè)龍頭企業(yè)，牽頭推進實施高原地區(qū)多功能烹飪炊具項目，推動技術(shù)成果產(chǎn)業(yè)化，創(chuàng)新研發(fā)出14款系列產(chǎn)品，申請專利18項，實現(xiàn)了壓力鍋針對不同的海拔地區(qū)不同壓力控制等關(guān)鍵技術(shù)的突破。今年底將生產(chǎn)出5萬只高原壓力鍋投放市場。
據(jù)了解，創(chuàng)新研發(fā)的壓力鍋兼具煎、炒、燉、煮多種功能，并且藏式火爐、燃氣（爐）和電磁爐上均可用，方便群眾使用。同時，多功能壓力鍋針對不同海拔高度需要不同烹飪壓力及烹飪時間的需求，實現(xiàn)了一鍵調(diào)壓、多擋控壓和感溫定時的功能，如拉薩市海拔3600多米，沸點為87.5℃，而在藏北海拔4800米左右的鄉(xiāng)村，沸點為83.5℃，通過不同的壓力擋位設(shè)置，即可使鍋內(nèi)溫度達到或超過100℃，這樣在不同的海拔地區(qū)，均能實現(xiàn)快速煮熟食物。
據(jù)悉，承擔全國五金制品行業(yè)標準化工作職能的中國五金制品協(xié)會，今年7月發(fā)布了《高原地區(qū)多功能鍋具》行業(yè)標準，填補了我國適用高原地區(qū)的多功能炊具標準空白。
